Evidemment jeudi prochain, là, le 15, tout le monde sait bien que le Beaujolais montre sa frimousse (il manque les frimas de l'automne, du moins à l'heure où nous mettons sous presse, mais ce ne sont pas leur absence qui nous fera reculer...). Et au Cercle, c'est avec quelques petites galettes salées de Violette (de la Ferme de Violette, ferme-auberge à ne pas rater, sise à Lencouacq dans le grand nord des Landes) que l'on devra décider si le Beaujolais vaut sa chandelle. En tout cas, ce sera une soirée qui vaut le coup !
